الكابوتشينو البارد واللذيذ .. وطريقة الاعداد في البيت منى ليكو دى خخخخخ

المقادير : نصف كيلو من كريمة الخفق , صفار أربع بيضات , 10 ملاعق سكر ناعم , 3 ملاعق قهوة فورية , قطعة متوسطة من الشوكولاته البيضاء.

الطريقة :

ضعي نصف كمية الكريمة على نار هادئة حتى تغلى، وفي انتظار ذلك اخفقي صفار البيض مع السكر جيدا، ثم أضيفي إليهما الكريمة المغلية بالتدريج، وحركي المقادير أثناء ذلك باستمرار.

أعيدي وضع المقادير من جديد على نار هادئة حتى يصبح الخليط كثيفا، وفي انتظار ذلك اخلطي القهوة مع ملعقتين من الماء، ثم أضيفي هذا الخليط إلى الخليط الأول واحتفظي به في المجمد لنصف ساعة.

في انتظار ذلك اخفقي بقية الكريمة جيداً، ثم أضيفيها إلى الخليط الموجود في المجمد، وأعيدي وضع المقادير في المجمد لمدة ثلاث ساعات.

ذوبي الشوكولاته في حمام مائي، ثم اطحني المقادير الموجودة في المجمد داخل الخلاط الكهربائي. أضيفي إليها الشوكولاته المذوبة، ثم احتفظي بالمقادير في المجمد لمدة ست ساعات.
_________________
زن من وزنك بما وزنك وما وزنك بـه فزنـه

من جاء إليك فرح إليه ومن جفاك فصد عنـه

من ظـن إليـك دونـه فاترك هواه إذن وهنـه

وارجع إلى رب العبادفكل مـا يأتيـك منـه

شكراااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا جدا جدا

عدد الرسائل : 1029 تاريخ التسجيل : 26/08/2008

مشكووووووووووووووووووور ع الموضوع

مشكووووووووووووووووورعلى الردود

الكابوتشينو البارد واللذيذ .. وطريقة الاعداد في البيت منى ليكو دى خخخخخ Uje67610

الكابوتشينو البارد واللذيذ .. وطريقة الاعداد في البيت منى ليكو دى خخخخخ 793e6e10

FoKaK(MaStOoL)MeNe